Picie soku z bzu wzmaga produkcję cytokiny, czyli białka odpowiedzialnego za odporność organizmu. Właśnie dlatego sok z czarnego bzu zaleca się pić w celu wzmocnienia odporności, szczególnie w okresie zachorowań na grypę i zwiększonej podatności na przeziębienia. Bez czarny pomaga po prostu wzmocnić (i to znacznie!) naturalną a końcem wakacji (sierpień/wrzesień) zbieramy dojrzałe owoce czarnego bzu i robimy z nich sok: przepis na ten sok znajdziesz niżej; owoce też można ususzyć i w zimie robić z nich herbaty. Właściwości soku z czarnego bzu. Owoce czarnego bzu mają postać okrągłych, niebiesko-brunatnych kulek. Zawierają związki o działaniu: napotnym, Sok z czarnego bzu - właściwości i przepis. Jak go zrobić? Data aktualizacji: 7 grudnia 2023 Autor: Alicja Kosmalska Czarny bez, zwany też dzikim, słynie ze swoich właściwości leczniczych. Najcenniejsze związki dla naszego zdrowia zawierają jego kwiaty i owoce. Owoce bzu czarnego zawierają liczne związki odpowiedzialne za ich właściwości. Zawartość polifenoli , wśród których największą grupę stanowią antocyjany, oraz kwasów fenolowych zapewnia działanie antyoksydacyjne. Sok z owoców bzu czarnego aktywuje leczenie oraz powoduje lżejszy przebieg grypy i przeziębienia; Działa napotnie; Przeciwzapalnie; Właściwości soku z czarnego bzu, a także syrop z jego kwiatów działają przede wszystkim wspomagająco w leczeniu grypy i przeziębienia. Mają również silne właściwości przeciwutleniające Kwiaty czarnego bzu mają tyle samo właściwości zdrowotnych, co jego owoce - świetnie walczą z objawami przeziębienia i grypy. Są świetnym dodatkiem do herbat, wzmacniają ich smak i poprawiają właściwości. Sok z czarnego bzu - właściwości. Badania etnofarmakologów pokazały, że wyciąg z czarnego bzu ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Kwiaty bzu czarnego kryją w swoim składzie flawonoidy, kwasy fenolowe, trójterpeny i śluzy. Działają przeciwgorączkowo, napotnie i wspomagają odksztuszanie wydzieliny z oskrzeli. Czarny bez to tradycyjny naturalny środek stosowany na poprawę odporności i w sezonie infekcji. Właściwości lecznicze mają nie tylko jego kwiaty, które zbiera się wiosną, ale przede wszystkim Właściwości soku z owoców czarnego bzu cenione są w świecie gastronomicznym — produkt ten wykorzystywany jest zarówno przez kucharzy, piekarzy, cukierników, jak i barmanów. Niezwykle pyszny sok o intensywnym smaku dodaje się do wypieków, lemoniad, a także sosów np. do dziczyzny. Podsumowując, sok z bzu czarnego jest popularnie stosowanym preparatem wspomagającym naturalną odporność organizmu. Ponadto wykazuje działanie moczopędne, przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, przeciwwirusowe, zwiększając zdolności obronne organizmu przed patogenami. 1pzi.